Deze avond vergastte Danny ons op zijn selectie van intense witte (aperitief)wijnen : een Torontes van Santa Julia uit Argentinië , een Chardonnay van Danie De Wet uit Zuid-Afrika en een zeer intense Suavignon Blanc/Gris van Chateau Brulesécaille uit Zuid…
Linde en Willem presenteerden 6 wijnen van het wijnhuis Cléebourg die ze in de Cave hadden geselecteerd. Meer info hier
gepresenteerd door : Danielle Verbueken ” Biologische en Veganistische Wijnen” Sinds een aanzienlijk aantal jaren doen de biologische en veganistische wijnen hun intrede op de markt. In het prille begin ontving men ze eerder een beetje smalend en met enig…
Nancy presenteerde ons een mooie verrassing, aangekocht bij Delhaize, was deze Champagne Meiter , een merkchampagne van de hand van een négociant-manipulant, en meer bepaald het uitstekende huis Vranken, is een luchtige en goed frisse champagne op basis van hoofdzakelijk…
Frankrijk, côteaux d’Aix en ProvenceCèpages : Grenache blanc, Sauvignon Blanc, VermentinoBodem : kalk en kleiVinificatie : bij 16°C in inox cuves Mooie, heldere lichtgele kleur. Fijne florale neus met nectarines en peer (Vermentino)De Sauvignon zorgt voor de vrij strakke structuur en…